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Pourquoi évaluer la prise alimentaire ?
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Interprétation des résultats




L’interprétation des résultats de l’EPA® est basée sur les résultats de deux études cliniques.




  • L’EPA® permet d’identifier un risque de dénutrition si le score est < 7.



  • L’EPA® permet une évaluation visuelle des portions consommées.

  • L'EPA® identifie rapidement le risque de dénutrition si:
    Le score de l’échelle visuelle analogique est <7
    La consommation des portions servies au déjeuner ou au diner est ≤25%.



    L’EPA® identifie rapidement et précocément:
    Les patients à risque de dénutrition en détectant sa cause principale: la diminution de la prise alimentaire.
    Les patients nécessitant une prise en charge nutritionnelle spécifique par complémentation orale, nutrition entérale ou parentérale.




    7. Thibault R, et al. Use of 10-point analogue scales to estimate dietary intake: A prospective study in patients nutritionally at-risk. Clin Nutr 2009;28:134–40.
    8. Buzby GP, et al. A randomised clinical trial of total parenteral nutrition in malnourished surgical patients: the rationale and impact of previous clinical trials and pilot study on protocol design. Am J Clin Nutr 1988;47 (Suppl. 2):357–65.
    9. Hiesmayr M, et al. Decreased food intake is a risk factor for mortality in hospitalised patients: The Nutrition Day survey 2006. Clin Nutr 2009;28:484–91.